Ingredientes
-1 diente de ajo/ persona
-1 tostada o pan equivalente/ persona
-Aceite de oliva a gusto del cocinero
-Cominos tostados, cuatro o cinco/persona
-Agua, unos 250cc/ persona
-Pimentón, si puede ser de La Vera.
-Sal
Elaboración
En una sartén o cazuela se pone el aceite y se le añaden los ajos, cuidado que no se quemen. Apartas la sarten y pones el pimentón que desees. Cuando está bien mezclado añades los cominos y el agua, deja que cueza unos cinco minutos. Añades el pan y lo dejas cocer uno tres o cuatro minutos. Algunas personas estrellan un huevo y cuando está cuajado se aparta y buen apetito.
No hay comentarios:
Publicar un comentario